食物 x 設計工作營
Design All U Eat Workshop
在設計的樂園裡，將食物作為設計的材料與材質，換位思考，進而創出新的價值與實驗精神；用設計美學與哲學包裝美味，刺激人們思考，進而得到更深層的樂趣。
從食物顏色、氣味、切面、質感到呈現、運用與實驗，
是否想像過人與食物的關係是什麼？用過什麼樣的角度去看過食物？食物可以做什麼樣的實驗？餐桌的風景可以如何變化？將一切拉回到最原始對美的敏銳。Let’s think out of the box!
Day1：08.20（一）食物形狀切面探討
Day2：08.21（二）食物顏色探討
Day3：08.22（三）食物氣味搭配研究
Day4：08.23（四）食物的質感、觸覺研究
Day5：08.24（五）食物容器考
Day6：08.25（六）食物擺盤與搭配探討 / 網路成果展準備
Day7：08.26（日）網路成果展 / party time
Project No.1
百年之後新食饌──厚呷ㄟ台灣
New Generation Taiwan's Food
成員：賴思羽/邱柏瑞/王忻幃/朱曉倩
新世代的擁擠都市生活，人們的獨立性越來越強，自己如何能一個人過得更好、更無壓力無負擔，成為一種新的趨勢顯學。然而，目前的飲食型態真的有跟上我們的腳步了嗎？台灣擁有許多傲人的小吃美食，如何繼續享受傳統美味，卻同時兼顧個人化的、多樣性的選擇，優雅、輕食、健康等等條件？在這七天裡，我們嘗試用傳統口味，嘗試研發更符合現代人生活習慣的新食法，將台灣傳統小吃少量化、精緻化，端上隆重的派對場合也不失其氣氛，單身女性也可以無負擔的享受多種美食，這就是阮ㄟ厚呷台灣新食饌。
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