市場就是一個在地良好的生活教育場所，擁有豐富的歷史脈絡與生活知識。

我們期許每個市場都有一間「市場教室」，裡面有豐富的食物知識圖書，定期講座，小學生學習單，讓市場人可以彼此交流成長，啓發世代間的接觸與傳承。

 
時間｜市場小學計畫 親子市場周 2016.1.12-1.17
位置｜新富與東三水街市場 東024攤

市場教室空間

市場教室在接近康定路入口的東024攤，位於國本雞鴨行與張大哥的水果店之間。

繽紛的市場地圖，透過色彩即可辨識市場店家分佈。紅色是肉攤、藍色是海鮮，深淺綠色是蔬果，以及生活五金、服飾店、百貨行等，更有市場唯一一家花店、中藥行、美甲店、舊貨商店。

從市場色彩學、重量學、營養學……到健康美味便當，在豐富學習中想像你心目中的親子市場！

市場教室內容介紹

小學生的3堂市場學

設計師企劃、3所在地小學合作課程內容展出。從交流買賣、食材研究觀察、到老闆器具巧思，看見菜市場化身為活生生的小學。

三堂市場學內容 完整記錄頁面

市場好書閱讀

大廚到男人、圖鑑到眷村以及異國特色菜市場。認識市場，從平時上市場以及深度閱讀開始；翻開書本，查查各種食物的名字、認識各種市場料理與菜市場故事。 

食物色彩學

今天在市場買了什麼呢？綠花椰菜、紅蘋果，你曾仔細觀察食物的顏色嗎？菜市場就像繽紛樂園，拿起「取景框」和「色票板」，完成餐桌上的色彩組合！

重量學

增加對於重量的敏感度！台灣市場常用台斤計算重量，是受到日本影響，1台斤 = 600公克 = 0.6公斤。就像公尺與公分，台斤與兩，半斤八兩，1斤16兩。換算公克，1兩 = 37.5公克。
拿拿看1兩、1台斤、1公斤的重量，再用手秤秤今天所買的菜有多重，平時就訓練對重量的敏銳度。

市場學習單

給小學生也是初學者的最佳入門計畫，從市場英語、菜問題、多少錢，小朋友在市場中探險，認識菜市場的同時找到屬於自己的發言權。

愛的便當

料理媽媽 Amy 說，市場入門最快的方式就是為小朋友做便當，提供親手製作的 365 個便當資料，讓大家有資可循。

Amy愛的便當 相簿連結

市場營養學

7樣你不可不知道的營養知識

苦瓜：好熱或好累的時候吃我最好了！
蓮藕：便便出不來的時候最需要我了！
竹筍：春天的時候就看的到我！
花椰菜：我對皮膚很好哦！
紅目鰱：我的大眼睛很有營養！
菱角：吃我就不用怕生病！
柿子：我能讓傷口快快好！

市場趨勢講座

從台灣市場觀察到趨勢分享，活潑俱有想像力的劇場人蘇凌從一日的早餐開始，打開感官、結合幽默風趣的散步見聞，分享給大家走遍全台各地市場的奇聞趣事。由agua帶來旅行中的國外市場面貌，結合現場設計導覽，一探傳統市場魅力與未來的可能。

講者｜蘇菜日記 蘇凌＋都市酵母 agua

我心目中的親子市場

你心目中的親子市場是什麼模樣呢？市場人、小學生、爸爸媽媽以及來逛市場的民眾，大家在一格一格瓷磚上留下自己對市場的未來想像。我們看見市場值得更豐富的可能性，令人期待。

關於這次教室空間－東024攤的由來

過程中，我們認識了新富與東三水街市場的呂娥阿嬤。阿嬤從小就住在市場旁，她很喜歡我們帶小朋友來到市場發生的各種故事，於是借給我們未在使用的東024攤位。

謝謝阿嬤，讓我們描繪市場教室的可能性。